Ernährungsmedizinischer Tipp

Saisontipp Gemüse & Obst für den Monat April:

 

Gemüse: 

Blattsalat, Lauch, Kolrabie, Möhren, Pilze, Radieschen, Rettich, Rothkohl, Rübchen, Sellerieknollen, Spargel, Spinat, Wirsing, Zwiebeln

 

Obst:

Äpfel, Banane, Clementinen/Mandarinen, Kiwis, Orangen, Rharbarber


 

 

 

Obst und Gemüse sind wichtige Lieferanten für Mikronährstoffe, wie z. B. Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe. Sie schützen und unterstützen unser Immunsystem welches besonders jetzt in der kalten Jahreszeit gefordert ist. Durch den regelmäßigen Verzehr von Obst und Gemüse können Infekte verhindert oder die Infektzeit verkürzt werden.

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